Waarom deze winst?

De winst is gebaseerd op een realistische exploitatiebegroting waarin rekening is gehouden met inkoopkosten, personeelskosten, huisvestingskosten en overige bedrijfskosten. Door efficiënt in te kopen, voedselverspilling te beperken en een gezonde winstmarge per product te hanteren, verwachten we een financieel gezonde onderneming op te bouwen.