Financieel plan

Voor de financiering van Fuel Your Ambition hebben wij gekozen voor een gezonde balans tussen eigen en vreemd vermogen. Beide vennoten investeren zelf in de onderneming en daarnaast maken we gebruik van een bancaire lening en een familielening. Hierdoor kunnen we de overname, de inrichting en de opstart financieren zonder volledig afhankelijk te zijn van externe financiers.

Onze omzetprognose is gebaseerd op een realistische bezettingsgraad, het aantal zitplaatsen, de gemiddelde besteding per gast en de verwachte drukte gedurende het jaar. Daarbij is rekening gehouden met seizoensinvloeden, evenementen in Breda en piekmomenten in het weekend. Hierdoor ontstaat een haalbare en goed onderbouwde omzetbegroting.

Ook aan de kostenkant zijn bewuste keuzes gemaakt. We huren het pand in plaats van het te kopen, waardoor minder startkapitaal nodig is en het financiële risico lager blijft. Daarnaast kiezen we voor één vaste leverancier, Hanos, zodat we efficiënt kunnen inkopen en profiteren van een breed assortiment, constante kwaliteit en betrouwbare leveringen.

Onze verkoopprijzen zijn gebaseerd op de kostprijs van de gerechten, een gezonde winstmarge en de prijzen van vergelijkbare lunchrooms. Door efficiënt in te kopen, voedselverspilling te beperken en de personeelskosten goed te bewaken verwachten wij een winstgevende onderneming op te bouwen.

Met een gezonde liquiditeit, een realistische begroting en een duidelijke groeivisie beschikken wij over een solide financiële basis om Fuel Your Ambition succesvol te laten groeien.